ポトフ

ポトフ

冷蔵庫に入ってる肉と野菜を全部投入した。食料使い切れるし、とても簡単。
今日は急いで作ったが、もっと美味しくするには、もっと煮込んで野菜の旨味が出るようにしたらいいのではないかと推測。

作り方:
野菜と肉を大きめに切る。
肉とじゃがいも(あと白ネギ)以外を、5カップの水にスープの素を2個、白ワイン50cc、ローリエと共に煮る。10分ぐらい。
じゃがいもと肉を投入。じゃがいもが柔らかくなったら、塩こしょうで味を整えて完成。

こちらを参考にしました。

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