シビる

こちらで、わたしが行きつけの喫茶店、市美多寿（シビタス）のことが紹介されてました。

でも多分、この記者が食べたホットケーキは店長が焼いたものではない。

店長の休憩時間には代わりの店員がホットケーキを焼くのですが、この人が焼くと表面がパリパリになるのです。

それはそれで美味しいのだけど、個人的には店長が焼いたふっくらホットケーキのほうが好きです。